Florian ist ein klassischer Triathlon-Quereinsteiger: Seine Wurzeln liegen im Schwimmsport. Zwischen 2006 und 2011 war er mehrfacher Deutscher Jahrgangsmeister über die 200-, 400- und 1500 m-Freistilstrecke, darüber hinaus gehörte er zwei Jahre lang dem C-Kader des Deutschen Schwimmverbandes an. Zum Triathlon kam der Weinheimer per Zufall im Oktober 2011. Nachdem relativ früh klar war, dass ihm die Kombination aus Schwimmen, Radfahren und Laufen liegt, startete er zielgerichtet in der Baden-Württemberg-Liga und bei etablierten Triathlonwettkämpfen, wo er mit starken Ergebnissen auf sich aufmerksam machen konnte. Dank seiner großartigen Entwicklung im ERDINGER Alkoholfrei Perspektivteam ist er seit der Saison 2017 fester Bestandteil des Profiteams. Höhepunkt seiner bisherigen Karriere und gleichzeitig das Ausrufezeichen hinter einer grandiosen Saison gelang Florian Angert 2019 bei seinem Langdistanzdebüt. Mit einer herausragenden Performance sicherte er sich den Sieg beim Ironman Barcelona in einer Fabelzeit von 7:45:05h und damit auch das Ticket für die Ironman-WM auf Hawaii.