Was bedeutet „isotonisch“ bei Getränken?

Isotonische Getränke: Wasser und Mineralien im Express-Verfahren auftanken

Abgesehen davon, wie erfrischend ein alkoholfreies Weißbier in jeder Situation ist, – ob im Büro, einfach so zwischendurch oder nach dem Sport – versorgt es deinen Körper durch seine Zusammensetzung effizient mit Mineralstoffen und Flüssigkeit. Seine wertvollen Inhaltsstoffe wandern ohne Umwege in deine Zellen und belasten deinen Körper nicht unnötig wie andere, sehr zuckerhaltige Erfrischungsgetränke. Der Unterschied: Alkoholfreies Weißbier ist meist isotonisch, aber immer natürlich und weniger süß, weil es keinen zugesetzten Zucker enthält. So hat der Körper weniger zu arbeiten und du fühlst dich schneller erfrischt, denn „isotonisch“ bedeutet für den Körper „Express-Verfahren“: Die Zusammensetzung des Getränks entspricht der chemischen Zusammensetzung, die das menschliche Blut aufweist und gelangt deshalb sehr schnell dorthin, wo es hin soll.

Isotonisch bedeutet, dass zwei Flüssigkeiten dieselbe Konzentration an gelösten Teilchen haben. In unserem Fall heißt das: Isotonische Getränke haben dieselbe Konzentration an Zucker und Mineralstoffen wie das Blut. Von Natur aus streben unsere Körperzellen nach einem Konzentrationsausgleich. Den Austausch von Flüssigkeiten zwischen den Zellen nennen wir Osmose. Ist der osmotische Druck gleich, wie bei isotonischen Lösungen, findet der Flüssigkeitsausgleich leichter statt.

Isotonische Getränke gleichen den Flüssigkeitsverlust und Mineralstoffhaushalt am schnellsten wieder aus.

Hypotonische Getränke

Wasser ist ein hypotonisches Getränk, das im Vergleich zum Blutplasma einen geringeren osmotischen Druck besitzt. Um den Konzentrationsunterschied auszugleichen, nehmen Zellen mehr Wasser auf als sie im Normalzustand enthalten.

©ERDINGER Alkoholfrei

Hypertonische Getränke

Zuckerhaltige Getränke wie pure Säfte oder Limonaden gelten als hypertonische Getränke. Sie besitzen einen höheren osmotischen Druck und entziehen der Zelle dadurch Wasser. Deshalb sind hypertonische Getränke nicht zum Durstlöschen geeignet.

©ERDINGER Alkoholfrei

Isotonische Getränke

Isotonische Getränke sind beispielsweise Fruchtsaftschorlen, eine Mischung aus hypo- und hypertonischen Getränken, sowie alkoholfreies Weißbier, zum Beispiel ERDINGER Alkoholfrei. Sie sind in einem Konzentrationsgleichgewicht mit dem Blut, weil sie denselben osmotischen Druck haben. Die zugeführte Flüssigkeit gelangt so am schnellsten in die Zellen.

©ERDINGER Alkoholfrei

Im Alltag ausreichend und das Richtige trinken – so wichtig und so einfach

Der Mensch soll mindestens 1,5 Liter Wasser am Tag trinken. Dabei sind sportliche Aktivitäten oder hohe Temperaturen noch nicht berücksichtigt. Viele Menschen schaffen das aber einfach nicht. Die Folge davon: fehlende Konzentration, Müdigkeit, Kopfschmerzen. Und selbst unter den Menschen, die tatsächlich mehr als 1,5 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen, besteht ein bedenklich großer Anteil der Getränke oft aus Limonade, Kaffee oder zuckerhaltigen Fruchtsäften.

Isotonische Durstlöscher sind dann die beste Alternative, wenn sie natürlich sind: ohne künstliche Aromen, ohne Zuckerzusatz oder künstliche Süßungsmittel, ohne Konservierungsstoffe oder Stabilisatoren.

Isotonische Getränke wie ERDINGER Alkoholfrei enthalten stattdessen wertvolles Vitamin C, B9 und B12 sowie Folsäure, die dein Körper für die Fettverbrennung und den Energiestoffwechsel braucht. Nachweislich stärkt alkoholfreies Weißbier durch Polyphenole das Immunsystem. Du kannst deinem Durst also mit gutem Gewissen nachgeben.

Trainieren und trinken

Grundsätzlich gilt sowohl für den Alltag als auch beim Sport: Du fühlst dich besser wenn du trinkst, bevor du Durst bekommst. Im Training geht es vor allem darum, den durchs Schwitzen entstehenden Flüssigkeitsverlust wieder auszugleichen. Am besten trinkst du direkt vor deinem Training etwas stilles Mineralwasser, um nicht beim ersten Schweißtropfen ins „Flüssigkeitsminus“ zu rutschen. Ob du auch während des Sports trinken solltest, hängt davon ab, wie sehr du schwitzt: Probiere während einer Stunde Sport alle 20 Minuten etwa 200 ml stilles Wasser zu trinken.

Wie intensiv du trainierst, entscheidet darüber, ob die Versorgung mit Wasser und Mineralien im „Iso-Express-Verfahren“ notwendig ist. In intensiven Wettkämpfen eignen sich stille isotonische Getränke, die deinen Körper während der körperlichen Belastung mit Energie in Form von Kohlenhydraten versorgen. Sie helfen dir im Wettkampf leistungsfähig zu bleiben. Du steigerst zwar deine Leistung nicht, erhältst sie aber. Mit anderen Worten: Isotonische Getränke helfen dir beim Durchhalten.

©ERDINGER Alkoholfrei

Regenerieren mit isotonischen Getränken

Nach einer intensiven Sporteinheit fühlst du dich erschöpft. Klar, denn du hast gerade alles gegeben. Die Kohlenhydratspeicher sind leer, dein Körper hat vielleicht schon an seinen Reserven gezapft. Jetzt ist es wichtig, dass er sich erholt, damit du bei der nächsten Einheit wieder alles geben kannst. Die Speicher wieder aufzufüllen ist ein wichtiger Bestandteil deiner Regeneration. Am besten nutzt du das „Open Window“, einen Zeitraum direkt nach dem Sport, in dem dein Körper die Nähr- und Mineralstoffe besonders gut und schnell verwerten kann. Das heißt im Klartext: Nach dem Sport viel trinken und auch ausreichend essen.

©Phil Pham/Red Bull Content Pool 2018

Jetzt kommt die Wissenschaft ins Spiel: Denn eine Studie zeigt, dass ERDINGER Alkoholfrei die Gesundheit von Sportlern unterstützt. Als Regenerationsgetränk nach einem sportlichen Wettkampf normalisiert es Entzündungswerte im Körper, die durch die sportliche Belastung in die Höhe schnellen, und unterstützt darüber hinaus das Immunsystem. Gerade während des Open Window, in dem der Körper besonders anfällig für Infekte ist, eignet sich ein isotonisches, alkoholfreies Weißbier also perfekt.

Deine Muskeln erhalten neue Energie, deine Zellen Mineralien und Wasser, du deine nötige Erfrischung – und wohlverdiente Belohnung nach dem Sport!

Bei alkoholfreiem Weißbier kannst du nicht nur deswegen zugreifen, weil du es dir verdient hast, sondern weil es aktiv die Regeneration unterstützt. Danach wirst du dich erholt und deutlich wohler fühlen. Und das ist es doch, wofür du letztlich trainierst.

©ERDINGER Alkoholfrei

Welche anderen isotonisches Getränke gibt es und was solltest du beachten?

Zugegeben: es gibt mehr isotonische Getränke als alkoholfreies Weißbier. Auch Apfelschorle, viele sogenannte Sportgetränke und Mineralwasser sind isotonisch. Sie alle haben aber ihre Eigenheiten die du beachten solltest. Vor allem als Sportler, der seinem Körper eigentlich etwas gutes tun möchte.

Apfelsaft (und damit jede Apfelschorle) ist eine richtige Zucker- und Kalorienbombe. Trinkst du einen halben Apfelschorle aus dem Lebensmittelmarkt, nimmst du etwa 150 Kalorien und 24-33 Gramm Zucker zu dir. Umgerechnet entspricht das rund 8–12 Stück Würfelzucker, die du in einem halben Liter Flüssigkeit zu dir nimmst. Das gilt auch für viele Getränke, die als sogenannte Sportgetränke verkauft werden: Sie sind isotonisch, aber oft sehr zuckerhaltig. Das gibt kurzfristig Power und kann durchaus in gewissen Trainingssituationen auch sinnvoll sein, um Kohlenhydrate in Form von Einfachzucker aufzufüllen. Allerdings fehlen die wichtigen Nährstoffe für Ausdauersportler, vor allem Natrium und Mineralien. Denn gekaufte Apfelschorle ist in der Regel mit normalen Leitungswasser gemischt, nicht mit gutem Mineralwasser. Eine Apfelschorle, die ihr selbst mischt, ist was anderes. Dafür braucht ihr dann guten Apfelsaft mit 100% Fruchtgehalt und ein gutes Mineralwasser. Apropos:

Mineralwasser hydriert super und liefert wichtige Mineralstoffe für Sportler. Meist enthält es auch Natrium, je nachdem, wo das Mineralwasser herkommt. Dafür lohnt sich ein Blick auf die Inhaltsstoffe der jeweiligen Marke. Beim Mineralwasser fehlen aber andere wertvolle Stoffe, die in alkoholfreiem Weißbier enthalten sind, etwa die für die Regeneration so wichtigen Polyphenole. Und ganz ehrlich: Immer nur Mineralwasser ist schlichtweg langweilig ;-)

Einige Sportler schwören auch auf Milch als Sportgetränk, die isotonisch sein soll und durch die enthaltene Molke das Muskelwachstum unterstützt. Allerdings ist Milch nicht nur ethisch, sondern auch biologisch umstritten. Das in der Milch in hoher Menge erhaltene Protein Kasein steht im Verdacht, Haut- und Atemwegserkrankungen zu verursachen. Auch Verdauungsprobleme können entstehen. Zudem ist ein Großteil (ca. 75%) der Weltbevölkerung sowieso Laktoseintolerant.

Alltag, Sport, einfach so: Weil es gut tut und schmeckt

Ob beim Essen, nach dem Sport oder als Durstlöscher zwischendurch: Ein alkoholfreies Weißbier bedeutet erfrischender Genuss ohne schlechtes Gewissen. Es ist isotonisch, kalorienreduziert, natürlich, pur – und selbst die Fans von fruchtigen Getränken kommen mit den Geschmacksrichtungen Grapefruit und Zitrone voll auf ihre Kosten.

ERDINGER Alkoholfrei Grapefruit oder Zitrone – was schmeckt unseren Athleten?